广东自考专科专业介绍:食品营养与卫生

2023-07-26
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  今天为各位考生带来的广东自考专科专业介绍是食品营养与卫生专业,想了解该广东省自考专业的考生不要错过。

广东自考

  广东自考专科专业介绍:食品营养与卫生主要研究营养学、食品卫生学、食品检测技术等方面基本知识和技能,进行公共营养、临床营养的膳食计算、营养咨询和评价、食品卫生检测监督、健康评定、营养配餐及制作等。例如:烹饪食品的营养搭配与科学配餐、营养调查与质量评价,食品加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染防治等。


类型序号课程代码课程名称学分类型考试方式备注

001

03708

中国近现代史纲要

2

必考

笔试


002

03709

马克思主义基本原理概论

4

必考

笔试

003

05753

食品化学与分析

5

必考

笔试

05754

食品化学与分析

1

必考

实践考核

004

05755

实用卫生统计学

4

必考

笔试

05756

实用卫生统计学

2

必考

实践考核

005

05757

流行病学

4

必考

笔试

05758

流行病学

2

必考

实践考核

006

05759

健康教育与健康促进

5

必考

笔试

007

05760

营养学(一)

6

必考

笔试

05761

营养学(一)

2

必考

实践考核

008

06999

毕业论文

不计学分

必考

实践考核

101

00015

英语(二)

14

选考

笔试

102

05762

临床营养学

8

选考

笔试

103

05763

中医营养学

8

选考

笔试

104

05764

食品毒理学

3

选考

笔试

05765

食品毒理学

1

选考

实践考核

105

05766

新型食品概论

4

选考

笔试

106

05767

食品加工与保藏(本)

4

选考

笔试

05768

食品加工与保藏(本)

2

选考

实践考核

107

05769

社区营养学

4

选考

笔试

108

05770

烹饪营养学(一)

4

选考

笔试

05771

烹饪营养学(一)

2

选考

实践考核

201

05735

医学基础总论

6

加考

笔试

05736

医学基础总论

2

加考

实践考核

202

05739

生物化学(四)

4

加考

笔试

05740

生物化学(四)

2

加考

实践考核

203

05741

微生物与食品微生物

3

加考

笔试

05742

微生物与食品微生物

1

加考

实践考核


  课程设置:必考课8门37学分,选考课8门54分,加考课3门18学分。

  说明:

  1.101至108选考课程要求至少获得34学分。

  2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业,非本专业专科(或以上)毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。

  3.本专业仅接受国民教育序列的专科(或以上)毕业生申办毕业。

  以上就是广东省自考专科专业介绍:食品营养与卫生,考生可以进入网站,了解更多广东自考专科专业、广东省自考时间、广东省自考内容等有关广东自考的相关资讯。

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